产品概述
“猪肉激光灼刻标识技术”是利用激光在片猪肉表皮上灼刻动物检验检疫章、肉品品质检验合格章、片猪肉追溯码等标识信息。以清晰有效、不可擦除的标识信息为载体，为猪肉产品的安全可查询、可追溯提供理想的信息链基础。
片猪肉激光灼刻标识的生成原理：工作激光束瞬时高速划过片猪肉表皮，产生局部高温物理烧灼，激光束所过之处，表层物质瞬间气化，灼刻出需要的标识信息。整个灼刻过程无任何添加物质，不会对猪肉及周边环境造成任何污染。
产品参数
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指标项
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指标要求
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猪肉激光发生、灼刻、定焦辅助关键设备
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灼刻效率
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≤700头/小时；
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内容
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清晰可辨，灼刻深度0.2～0.5毫米；
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运行方式
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具备自动和手动两种；
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权限管理
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采用机械锁、电子密钥安全措施，由设备主管部门掌握电子密钥。
没有密钥系统的认证，无法启动激光灼刻系统；
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控制功能
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实时控制激光器、扫描振镜、冷却循环水路等，具备故障自诊断功能，并输出相应故障代码
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猪肉在线移动、支持、稳定设备
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输送效率
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≤700头/小时，变频调速；
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工作方式
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主动式的全自动运行的整套装置,能够有效控制二分体片猪肉的姿态及稳定位置，智能变
速控制，保证二分体片猪肉输送效率及满足激光灼刻效果的灼刻用时，确保激光灼刻内容的
连续、完整、准确、清晰；
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联动机制
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装置本身具备联动机制，可与屠宰厂现有生产线实现联动，无缝连接。
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承 重
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承重≥500Kg；
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激光灼刻操作管理及信息处理平台
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操作平台
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采用嵌入式平台；
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编辑调整
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支持文件离线编辑、文件选择等功能；
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信息交互
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实现对有关检疫信息、认证信息、监管信息、可追溯信息的自动上传及交互。
▲通讯接口支持串口（RS232，RS485），网口（TCP/IP,UTP）
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激光灼刻运行保障装置
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激光灼刻设备制冷系统
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额定制冷量≥7.5kw额定流量40L/min具备欠压、缺相、超温等故障输出接口，能确保成
套设备连续运行。
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激光灼刻工作区域被动式防护系统
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在激光灼刻设备工作区域提供物理隔离防护措施；
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其他要求
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成套设备工作温度：-15℃～+45℃
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成套设备储存温度：-10℃～+60℃
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成套设备工作湿度：20%～90%（非冷凝）
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产品优点
技术创新点
镭捷型（LASJET）猪肉激光灼刻设备是目前解决我国猪肉食品安全的有效手段，具有先进、可行、经济、环保等特点。该设备的应用实现了由手工盖章向智能化、自动化转变，为政府加强市场管理、保证市场肉品安全提供了有力的技术手段。
针对原有的生猪屠宰流水线无激光灼刻工位设计考虑的情况，设计了用于激光灼刻的辅助装置，实现对片猪肉的姿态调整、稳速运行，确保激光灼刻的位置准确、固定。根据生猪屠宰线的实际生产环境，提出了转塔式防水、防污机构，实现了激光设备与现场环境的完全隔离，达到了防水防潮，确保了设备对现场环境的适应。镭捷型猪肉激光灼刻设备已获得过了包括整体设备、激光器、软件系统、辅助装置等。
镭捷型（LASJET ）猪肉激光灼刻设备技术特点
设备可靠：成熟的工业设计，性能稳定可靠，可24小时连续工作，免维护时间长达2万小时以上，并已在日屠宰量达到10000头的大型屠宰企业得到实际应用。
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技术方案先进：光学系统的设计上采用了激光系统短焦距、垂直方向大行程高速移动设计（已申请发明专利）, 确保激光灼刻范围在长度上超过900mm,宽度上为200mm以内。
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工作效率高：整套设备采用一体化的设计，两台猪胴体、猪肉激光灼刻设备同时工作，可适应屠宰效率达到600头/小时的屠宰企业应用；
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数据通讯功能齐全：具备完善的上游数据通讯软件接口、及专为北京市农业局开发的“片猪肉检疫验讫章”监管系统企业终端接口，实现设备专属专用。
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完善的故障监控能力：通过对整套设备的关键组件的实时监控，及时提醒用户相关设备故障，并完整记录设备的操作、故障。
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环境适应能力强：光学系统防护等级达到IP65，可有效适应屠宰企业应用，确保生产效率不受影响。
安装及样品
